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5月23日月曜日、午後6時前に訪問。月曜は疲れる、私の覇気がないだけかもしれないが。早々に脱出し、帰ろうと思ったが、通勤途中にあるこの店。井の頭線の乗り換えにTOHOシネタワーの口を使っている。地下の入り口、下に降りるとちょっとの飲食街。月曜に、中本食らっているような気がする。毎週、なんとか乗り切るか、これを食らってというところか。ここんところである、習慣にはなっていない。先週、北極、ちと懲りた。控えのものを云ってみることに。味噌とかつくと、辛さは落ちるが、値段は上がる。この店の代名詞、蒙古タンメン2回目である。しかし、辛さ5か、もうちっとからくてもと思ったが、次の人が待っている。マーボ豆腐がかかっているこの麺。辛さが、餡が十分に混ざっていなかった。この店の出汁部分を味わうことができた?まぁ、醤油?シナそばの汁とも違う。赤いほうもすすってみたが、辛くはない。一般的には、十分辛いが。そして、気が付いたことが、味?コク?ない?しばらく食べ進めると、そんなことはない。ファーストインパクトの弱さを感じた、直感した。それは、北極、冷やし味噌になれているからであって、それが中毒ってやつかな。相当辛くないと、満足できない、旨さも直感しない。少し頑張って、激辛を食らっていたのは、自分の満足度を満たすためには正しかったのだ、その分、激辛の痛みは味わったが。このメニュー、豆腐が入っている。それも、辛さを和らげる相当なアイテム。ただ、豆腐と云うやつは、熱を持つとそこそこ凶暴である。辛いというのと、熱いというのもある。食らっていて、熱いなと思った、それは辛さではなく、本当の熱さだった。冷やし、蒙古タンメンというのもあるから、そういうのでもね。ここは、個人的には、もうちょっと麺量が欲しい。特に、冷やし。冷やし味噌と云う、辛さが、量の代わり。量が少し足りない部分は、熱かったり、辛かったりで補う?辛さを与える、とこれくらいの量でもと思えるようになったか?唐辛子をそれなりにかけて、辛くないのも悪くないと思い。汁まで戴きました。備忘。昨日、ハーフの距離走ったからか、3時間くらいかみさん待ちながら、町田でふらついていたからか、足がだるい、休もうかと云ってもいいくらい。それでも、まず走ります、今は一番いい季節。足がそれほど動かなくても、動きができていれば、走れるのです。
月曜は疲れる、私の覇気がないだけかもしれないが。
早々に脱出し、帰ろうと思ったが、通勤途中にあるこの店。
井の頭線の乗り換えにTOHOシネタワーの口を使っている。
地下の入り口、下に降りるとちょっとの飲食街。
月曜に、中本食らっているような気がする。
毎週、なんとか乗り切るか、これを食らってというところか。
ここんところである、習慣にはなっていない。
先週、北極、ちと懲りた。
控えのものを云ってみることに。
味噌とかつくと、辛さは落ちるが、値段は上がる。
この店の代名詞、蒙古タンメン2回目である。
しかし、辛さ5か、もうちっとからくてもと思ったが、
次の人が待っている。
マーボ豆腐がかかっているこの麺。
辛さが、餡が十分に混ざっていなかった。
この店の出汁部分を味わうことができた?
まぁ、醤油?シナそばの汁とも違う。
赤いほうもすすってみたが、辛くはない。
一般的には、十分辛いが。
そして、気が付いたことが、味?コク?ない?
しばらく食べ進めると、そんなことはない。
ファーストインパクトの弱さを感じた、直感した。
それは、北極、冷やし味噌になれているからであって、
それが中毒ってやつかな。
相当辛くないと、満足できない、旨さも直感しない。
少し頑張って、激辛を食らっていたのは、
自分の満足度を満たすためには正しかったのだ、
その分、激辛の痛みは味わったが。
このメニュー、豆腐が入っている。
それも、辛さを和らげる相当なアイテム。
ただ、豆腐と云うやつは、熱を持つとそこそこ凶暴である。
辛いというのと、熱いというのもある。
食らっていて、熱いなと思った、それは辛さではなく、本当の熱さだった。
冷やし、蒙古タンメンというのもあるから、そういうのでもね。
ここは、個人的には、もうちょっと麺量が欲しい。
特に、冷やし。
冷やし味噌と云う、辛さが、量の代わり。
量が少し足りない部分は、熱かったり、辛かったりで補う?
辛さを与える、とこれくらいの量でもと思えるようになったか?
唐辛子をそれなりにかけて、辛くないのも悪くないと思い。
汁まで戴きました。
備忘。
昨日、ハーフの距離走ったからか、
3時間くらいかみさん待ちながら、町田でふらついていたからか、
足がだるい、休もうかと云ってもいいくらい。
それでも、まず走ります、今は一番いい季節。
足がそれほど動かなくても、動きができていれば、走れるのです。