平日21:30頃訪問　空席1。後客8。

2本/時間ですが、会社から至近のバス停から直接行けることが判明し、会社帰りに訪問しました。

スープはチョイ乳化したもの。
飲んだ瞬間に感じる豚の太い旨味がいいね。カエシは増して丁度良い感じでテンションが上がります。

麺は自家製とのこと。平打っぽい極太麺直系の中ではやや細めか。麺量は中盛で公表通り350g程度ですね。
表層はもっちりでもコシがしっかり立っています。オーションの風味もよく感じられ、大変美味しい麺です。かなり好きな部類。
野菜増しは見ての通り。
高さはありますが裾野が細いので、見た目より多くはありませんね。シャキッとした奴でキャベツはほぼ0。
豚はウデが2個。脂身と赤身のバランスが良いもので、味もいい感じに染みており美味い。
辛玉は辛い玉ネギですね。意外と存在感ないですっｗ

サクッと完食。ほぼ完飲。旨味重視の良い二郎インスパイアでした。
本店は行ったことありますが、異動前ですから8年以上は伺っておりませんので、近いうちに訪問してみよう。

ご馳走様でした。_(_^_)_