5/16、お昼訪問。

5月の月曜日限定のお知らせです。
浅利鮮魚つけ麺
昼・夜各15食限定
価格：800円（中盛は＋50円）
麺量：200g（中盛は300g）
魚のアラで採ったスープに浅利のスープをブレンドしてつけ麺にしました。
どうぞ宜しくお願い致します。

ということで行きました〜
並びはあれど限定は確保出来た〜。事前購入で店内へ案内されてご挨拶〇¬。指定の券を購入して、お渡しした後に再び列に舞い戻り〜。
つけ麺の出る比率が高いようで、回転はちょっと遅め。しばし待った後に入店〜。案内された席に腰おろし〜
いつものように慌てず落ち着きながら作業するベテラン勢に安心していたところにお待ちかねのものの降臨＼(~o~)／

[案内]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/236758918

トッピングは麺のほうはカイワレと磯海苔は適量で効果的！それは汁に浸せば尚！鶏と豚のお肉もいつも通りでかくてうまい！鶏の上に乗っているのは…？それも効果的！汁のほうはめんまは量もあって、やわらかでうまし！鶏団子はしっかり弾力があってうまし！

汁は淡麗系ではあるが、なかなかアサリなどの力強さを感じられるもの！先月のラーメンよりも数段上かなと思うくらい！つけ麺なので弱くならないようにとの配慮が見えるような？

麺はストレートの細麺。これって南口で使っているのと一緒だろうか？そしてこれも昆布水に浸されているのがあちらを意識しているような？こしはしっかり〆られているので良い！のど越しはするりと行けて良し！絡みだが、昆布水と合わさっている分それが汁を合わさるとまさしく海の良さを感じられるという印象で、風味が増してよい！麺量は普通盛りで私はちょうど良し！

麺完食後にスープ割り。まずは麺の昆布水を投入。これはまあさっきやっている分納得で、冷えやすいという欠点は出る。そして卓上のカツオだしを入れると・・・。これまたうまさが増されて、かえしなどの落ち着きもあってうまし！これはやらないと損だろう！

今回は具もあって、汁も深みやうまさがあって個人的には良いものだったと思う！今回のはいい仕上がり。今並んでいる方、ファンの方、好きな方は頂いて損はないかも？