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「【限定】ローストビーフのあえそば850円+味玉(ラーパス)」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真5月10日(火)

今日も4時半起きで早番の一番早いダイヤに乗務(* ̄∇ ̄)ノ
降り待ちでTwitterを見ていると本日から表題が提供するツイートを発見!!
一度入庫してから会議まで時間があるので急いで訪問しちゃいます!

時間は14時で厨房内に店主さんは居ないですがベテランの女性スタッフがお二人で対応。
「久しぶりですね~」って言われちゃうのも当然で毎月必ず1回から2回は来ていたんですが3月の前半以来になってましたね(^。^;)

ホール係りのスタッフに表題の食券を渡しラーパスで味玉をお願い。
程なく豪華な表題とご対麺で頂きま~す♪

先ず目に止まるレア感タップリなローストビーフは薄切りながらも7枚も麺の上に載っていますよ~♪

麺は平打ちちぢれ中太麺。
加水率やや高めで最近流行りのピロピロ麺のような食感で今回の限定の為に仕入れた麺と思われますね。
麺量は250~270g位だと思います。

合わせるタレはシャバ系の醤油ダレとローストビーフを載せた後、卵黄の下にある玉ねぎとポン酢で作った和風ドレッシングです♪
麺の下にある醤油ダレは多めでもう少し少なくても大丈夫な感じ。
個人的には玉ねぎを使った酸味のあるドレッシングが肉にも麺にも合っていて美味しかったですね~♪

具は上記のローストビーフの他にポテトサラダ・ゴボウ・カイワレ・刻みタマネギ・卵黄・乾燥バジル・トッピングの味玉と豪華な具材です♪

ローストビーフは柔らかくジューシー♪コレには肉に興味の無い自分でもテンション上がりますね~♪

画像では隠れてしまってますがポテサラは量も多くローストビーフで巻いて食べればウマ~♪
ゴボウはポクッとした食感で良くある甘辛い味付けでは無くゴボウ独自の土臭さを感じられる薄味なもの。
カイワレや刻みタマネギはショリシャリ感もあり卵黄は小さいながらもシャバ系の醤油ダレにネットリ感が出て円やかに!

トッピングの味玉は毎度お馴染み中身がトロ~リ半熟玉子で玉子×2でも全く問題無し。

強いて言えばコレはご想像通りビールが必要なやつでしょう!
自分だけじゃない筈ですよーーーw(笑)

ホントに、それだけが残念ですが美味しいあえそばに大満足でご馳走さまでしたぁ~♪

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 135件

コメント

ローストビーフが7枚とは、めっちゃ豪華ですね!
常連さんサービスも入っているのでは……(^^;;
でもお肉に興味が無いバスさんには多過ぎ?(笑)
もちろんビールが欲しいです。

NORTH | 2016年5月10日 18:56

ども〜
具材で一杯イケますねw
麺はタレを和えて〆油そば!
そんなことしたら怒られちゃいます?!w

はち ~減量中~ | 2016年5月10日 19:07

お疲れ様です(*^^*)
これは食べてみたくなりますね(//∇//)
さっきTVでローストビーフ特集やってたので余計食べたくなりました(笑)

ぶどうぱん | 2016年5月10日 19:10

ども~
この和えそばにビールは鉄板でしょうね♪
チャンスがあれば急襲したいなぁ~

一日三食ラーメン | 2016年5月10日 19:19

こんばんは!
はつがいさんでもやり始めましたよね!
やわらかくってジューシーで850円?
これは・・・行かねばならんやつでは・・・。

makishi | 2016年5月10日 19:47

こんばんは!
この限定はヤバそうですね〜♪
ビールと一緒に狙いたいでーす (^-^)/

麺’s | 2016年5月10日 20:18

こんばんわ~

コレは惹かれますね~。

醤油ダレが多めのようですので、ライスで〆るのも良さそうですね!w

たく☆ | 2016年5月10日 21:15

こんばんはー
このローストビーフの花!!
見た目からしてやばいでしょって思っちゃいますよ
ポテサラまで付いているとは!!

キング | 2016年5月10日 21:28

バスさん

yonepin | 2016年5月10日 21:29

こればかりは、日本酒ではなく、ビール!ビール!!ビール!!!・・・ですね。
こちらは、車が置きやすいので、ちょくちょく来ようと思ってたら、インターバルが空いてしまいました。
最近、埼玉ラーメンに夢中です!

どもです。
これは肉に興味が無い方でもテンションが上がりますね。
てか、肉に興味が無いとは知りませんでした。
これは間違いなく麦酒が欲しくなりますね。
もう、飲んじゃえ..
て訳にも行きませんねw。

ピップ | 2016年5月10日 21:50

こんばんはぁ~~
いいビジュアルですね。私も肉にはそれ程興味が無い方ですが
見た目が素晴らしいとテンション上がりますね。
これはビールでしょ(笑)

mocopapa | 2016年5月10日 22:26

こんばんは。
ローストビーフ、旨そうですね~
ポテトサラダは珍しいですが、合うんですね~
ビールは飲めなくて残念でした。

kamepi- | 2016年5月10日 22:35

毎度です~

>自分だけじゃない筈ですよーーーw(笑)
はい、激しく同意!
今週末にやってないかな~

としくん | 2016年5月10日 22:48

いいなあ、これ(笑)
タイミング良くゲットできて、良かったですね。
麦酒の他に、赤ワインも合いそう。

おゆ | 2016年5月11日 01:36

こんばんは~

他の方も仰っているように赤ワインが合いそうな一杯ですね。
コチラは屋号から言って紹興酒なら置いてあるかな(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年5月11日 02:04

ローストビーフをアテに
赤ワイン呑みたいっすw

YMK | 2016年5月11日 08:21

こんにちは。

このお値段でローストビーフいただけるだけでもうれしいのに他の具材も充実しているようですね。
仕事でなければ・・・もちろんいっちゃってましたね(^_^)。

glucose | 2016年5月11日 09:08

こんにちは~。
おお~っ何ですかこの暴力的なビジュアルはw
自分は肉が無いと嫌なわりに多すぎても嫌なので
あんまりチャーシューメンとかは頼まないんですが
これは食べてみたくなりますね。

かのう(レビュー終了) | 2016年5月11日 10:56

こんにちは〜。

コレは呟きで気になってましたよ(*^。^*)♪
追従決定ッス(`∇´ゞ

よっしーR | 2016年5月11日 12:39

ポテサラダ入りですか。これだけ肉があれば喉につっかえそうですよ。
ビールが必需品じゃないですか~。
ポン酢使っているとは初夏らしいです。

mona2 | 2016年5月11日 17:45

こんばんは^^
FBでこのメニューを見て食べたかったんですよ
早速食べられたんですね
裏山です

こんばんは^ ^
ローストビーフがこんなに(ᐥᐜᐥ)♡ᐝ
これは堪りませんね〜(((o(*゚▽゚*)o)))
確かにビールと一緒なら最高でしたね(^^;;

ヒデ | 2016年5月11日 21:49

バスの運転手さん,どうもです。
ローストビーフがこんなに乗って850円ですか!
これはすごい。
確かにビールが美味く感じそうです。

RAMENOID | 2016年5月12日 00:49