５月７日（土）１１時訪問(^_^)v
前回は開店したての頃でしたから、ずいぶん伺っていなかった事になりますねσ(^_^;)
前回は「つけめん」をいただきましたので、今回は「中華そば（７８０円）」を。
入り口右手にある食券機で食券を購入してカウンター席に。
食券回収時に中華そばは時間がかかる事、紙エプロンの使用の有無の確認がありました。
出来上がりを待っている途中にも「もう少しで出来上がります」などと声をかけていただけるなど接客が良いですね(^_^)v
注文の品が到着(^_^)v
まあ、見慣れた豚魚のラーメンです。
いつも通りスープから飲んでみますが、レンゲが止まらない(^_^;)
飲み慣れた、いや飲み飽きた感さえあるスープなのにこれはなんだ(°_°)
豚魚のスープの場合、魚介がくどく感じる店もあるがここではまったくそれが無い(^_^;)
う〜ん、上手い人がていねいに作ったスープは格段のうまさ。
開化楼製の太麺はもっちりして噛み応えのある力のある麺ですが、その麺に負けていない。
それでありながらすっきりとした飲み口がスゴイ！！