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「SIO豚骨 「750円」」@麺屋 三四郎の写真(2/2食目)    

当日の2杯目は、東武東上線鶴瀬駅の西口側に在る此方のお店です。 
昼の12時30分頃に店舗敷地内に在る駐車場に車を停めて入店。 
そして、入り口を入った左側に券売機が有ったので、首題の食券を購入。 
すると店員さんから『お好きな席にどうぞ』と声が掛かったので、適当な席に座り食券を手渡し。 
尚、当日の入り状況は先客が11名で後客は1名でした。 

ラーメンの出来上がりは比較的早く、食券を渡してから約4分で出来上がり着丼したので、何時もの通りスープから先に頂いてみましょう。 
お店の説明によるとSIO豚骨のスープは、豚骨を鶏骨・香味野菜と共に強火で長時間炊き上げた自慢のスープとの事。 
そのスープを飲んでみるとサッパリとした口当たりで、カエシの塩加減も強くありません。 
家系の豚骨スープが好きな方には合わないかも知れませんが、あっさりとしたスープが好きな方にはピッタリな出来栄えで、美味しいですね。 
麺は、ストレートの中細で気持ち硬めの茹で加減。 
歯切れが好く、スープとの相性も好いようですね。 
具材は、長さ6~8センチのチャーシュー3枚・海苔・メンマ・分葱で、チャーはトロトロで柔らかく美味しい品でした。       
ご馳走様。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こちらは一度だけ行ったことがありますが
海老味噌が絶品だったのを覚えています。
このメニューをはじめ他はまだ未食なので
またこのエリアも攻めに行きたいですね。

かのう(レビュー終了) | 2016年5月7日 23:29

こちらも旨そうな麺顔ですよね~
僕はこの地域では、まずもめん、凪、一本気と再訪したいんですよね~
僕も家系のスープは好きですが、さっぱりとした口当たりの豚骨も好きです。
ただその旨味が好みかどうかは食わないと実際は分かりませんけどね~w

右京 | 2016年5月8日 09:18