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「中華そば 650円」@のりや食堂の写真5月2日(月)

(いまさらながら)初訪問。

いわゆる和歌山ラーメン(ふう)のお店。

手動の扉を開け、券売機にて食券を購入。
お冷はポットでセルフ。

豚骨臭香る店内w

2~3分で出来上がり。

家系(亜種を含めて)全盛の昨今ではさほど珍しさは感じられないテイストですが、
醤油タレのキレを感じる悪くはない味のスープです。
表層には適度の油膜。
極細に近い細麺はボイルオーバー気味なのか、ヌメヌメ感は否定できず残念。

バラチャー2枚、メンマ、青ネギ、かまぼこ。
まぁ普通かしらん。

きっちりニンニク投入してクサウマフィニッシュ。
リクエストすれば生姜も出してくれるみたい。

ご馳走様でした。

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