5/1　お昼に訪問。


　伊勢崎のジムに寄った帰りにそのまま昼食にしました。駐車場が満車状態のお店をいくつかスルーして辿り着いたのがこちらです。全くチェックしていなかった「1周年感謝祭」に偶然遭遇しました。どうやら全て特別バージョンで提供されるようです。
　13時頃に入店すると、まさかの先客なしという状況です。どうやらちょうど客足が途切れたところのようで、その後続々と来店してきました。
　オーダーは標記に決定です。3日間異なるスープとなっているようで、この日は「黒さつま鶏×上州地鶏」のようです。お値段は800円です。


　丼！！
　肉が多くて卵もたっぷりという豪華仕様です。

　スープは到着した時点で非常に強い鶏が薫る地鶏満載の清湯です。程好いアブラ感も相俟って味蕾に絡みつくしっかりとした味わいが襲ってきます。これはかなり気合い入っているように思えます。コク深さを感じながらもキリッとした輪郭を有する醤油ダレもまたベーススープを十分に活かしています。

　麺は全粒粉入りのストレート細麺です。風味良く、スッキリとしたスープにも良く合います。若干柔めの茹で加減で歯切れの良さは感じられなかったので、好みとしては「硬め」でお願いしておく方が良かったかなと後悔しましたが･･･。ちなみに娘は「こんな麺、初めて」と言っていました。

　具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、味玉といった感じです。
　チャーシューバラロールと肩ロースの2枚が搭載され、どちらも結構な大きさです。非常に柔らかい仕上がりで、肉質の良さも感じられる秀逸な出来栄えになっています。バラの方は脂の甘さが堪能できて、これまた楽しといった感じです。さらにレアチャーシューまで搭載された豪華さです。こちらは強めの弾力と肉質の良さが際立って、非常に美味です。
　コリコリとした食感の拍子木メンマもまた箸休めとして存在感大です。
　味玉はデフォでハーフが搭載され、＋トッピングで1.5個も載っています。ややハードボイルド気味ながら、控えめな味付けが好印象です。


　偶然にも味わうことができた非常に完成度の高い記念メニューです。
　あらためて一周年おめでとうございます。