なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「台湾ラーメン ¥760」@パンダらーめん 猪子石店の写真三吉さんに行く途中に見つけた、昭和の香りプンプンの看板と店名。帰りに寄ってみました。
店に入ってみると、30人くらいは入れそうな広さ、雰囲気としては中華料理屋その物です。メニューもラーメンの種類が多いけど、中華メニューも豊富なようです。種類が多過ぎて何ラーメンにするかかなり迷ったけど、店先に「台湾ラーメン」ののぼりが2本あったので、きっとそれが売りなんだろうと思い注文。

かなり独特な台湾ラーメンですね。全体に挽肉が散らばっていて、ニラの代わりにニンニクの芽。味も、辛味の中にスープ自体のマッタリとした旨味が強く、気のせいか柑橘系の酸味も感じられました。麺は中太縮れの玉子麺。いかにも中華料理屋の麺です。

麺を食べ終えた後にレンゲでスープの底をすくうと、まだ大量の挽肉が!頑張って食べたけど、連食だったので流石に飽きて来てしまい、残しました。

他の客の注文を聞いていると、台湾ラーメンが一番人気みたいだけどチャーハンも目立ってました。帰ってからネットで調べると、チャーハンも旨く、量もスゴイとの事。量が多いと聞くと闘志がムラムラ湧いてくるのが僕の悪い癖。いつか挑戦してみよう!!!

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。