Item: 野方ホープ 元住吉店
Rating: 82
Author: パロパロ

82点

２０１６年４月２６日訪店

深夜にラーメンが食べたくなる病が発症しRDBで検索！
この時間は家系が頭に浮かぶが、たまには違うものを食したい。
前々からBMしていた野方ホープにロックオン！！

保土ヶ谷区から車で都筑区経由で約３０分１：００頃到着。

この時間で先客７名、後客４名ほとんど若者で賑わってます。

メニューで悩んだ末、店員さんのお勧めで特製ラーメン￥１０００を注文する。

豚骨、野菜、鶏ガラのトリプルスープはコクに深みがあり上手く調和した
バランス抜群のスープです♪

適度な背脂はしつこくなく気が付けば完飲してました。
このスープには味噌味も相性が良いのではないでしょうか？

野菜はシャキシャキ感がありチャーシューも程よい硬さで肉本来の旨味があるもの。

味玉は薄味の仕上がりで、黄身の濃厚さを楽しめる。

深夜でも胃に優しい感じで、また食べたくなるようなレベルの高い一杯でした♪