※八ちゃん系のお店

【訪問時期】2016年4月10日(日)21:00入店、先客8名、後客4名。
【動　　機】幸悦の後、臼杵城跡で桜を見て、延岡城跡で桜を見て国道281号線、国道445号線沿いの桜を見ながら久留米で浅井の一本桜を見てこちらへ。先にちゃんぽん屋に行きましたが、終わっていたのでこちらへ。
余談になりますが、熊本では阿蘇の南側の国道445号を通って御船インターから九州道に入りました。まさかこの4日後にあんなことになるとは。今回の大震災に対し、犠牲者の方には心よりご冥福を申し上げます。被災者の方々にもお見舞い申し上げます。余り何もできませんが、募金等で少しでもお役に立てればと思います。
【訪問回数】初訪
【注　　文】ラーメン(カタ)(500円)、焼めし(450円)、替玉(カタ)(130円)。
【評　　価】八ちゃんは薬院の方しか行ってませんが、こちらは大宰府の出身のようです。なんとなく見た目が似ているような気がします。
[ スープ ] 濃厚豚骨スープに背脂やラードもたっぷり。塩分濃度も高めでパンチも効いていますが、見た目ほどしつこくはなく、思ったより食べやすいですね。
[ 麺　 ] 加水低めの中細ストレート麺、硬めな茹で加減。長浜系より若干太めで久留米っぽい太さ。ザクザクした食感でスープとの絡みも良好で美味しいですね。麺量110g位。風味もよく美味しい麺だったので、替玉をしてしまいました。
[ 具　材 ] 具材はシンプルにチャーシュー、ネギ。シンプルながらスープに合っています。
[ その他 ] チャーハンは炒飯DBで。セットが思いの他良かったです。
【 総　評 】
美味しかったです。
見た目ほどしつこくなく結構食べやすかったです。
八ちゃん＋久留米食堂系と言った感じでしょうか？
ご馳走様でした。