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「鶏白湯つけ麺(大盛)」@麺屋 翔 西新宿本店の写真鶏白湯のラーメンの印象が記憶に残るうちの訪問^ ^
麺は全粒粉?…10%くらいは最低入っているだろう!の平打ち。
つけ汁は、鶏らしい濃厚なー舌触り。
それはラーメンと共通。
そしてつけ汁限定な特徴、チーズinなのか?
濃厚な上に、少し変化球ですね!(°_°)
鶏白湯は、ラーメン同様でやや薄味な味付けのような気がしますが、なかなか良好なつけ麺ですね!^ ^

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