二郎喰いたい。。。

４月某日　初訪問
とあるレビュワーさん、仮にＴさんとしよう。その方とまそん＠ラーメン食べて詠いますさんのレビを拝読しているのだが、飛び石のように直系の画が文字が残像のように残る。洗脳されているのか？と思った時には此方のお店が勝手にロックオンされており、お店入口の待ち列に接続しているのだ。まぁ仕事が此方方面だった！という理由なのだが。

初訪問は緊張する。特に二郎系のお店は予習が必要。ＰＰだとルールや盛付け量が不明なので４〜５番目が最適な順番ではないのか？と思っている。店内満席だと待ちにも食券先購入など詳細なルールがありそうなのでこの順番が最適かと。

簡単云えば「初心者にみられたくない」でも「間違いたくない」で慣れたフリをしながら先客の一挙手一投足をチラチラ見ながら後に続くのである。我ながらセコいのである。

開店時間３０分前に到着すると待ち人おらず。これではＰＰになってしまうので先客が現れるのを待つ。開店１０分前で先客４人。この列に接続。開店時間にはちょうど満席になる人数。券売機の順番待ちをしていると「担々粉」というＰＯＰ発見。いりゴマ、すりゴマ、唐辛子入りで１００円。これを表題と一緒に購入。提供は１１分後。呪文は「にんにく、アブラ」

スープ。乳化具合は上々。カエシが強い。もう少し弱いのが好み・・・ってか、しょっぱいなぁ。

麺。中太平打ちタイプ。軽めのウェーブがスープの絡みをよくしている。茹で加減もちょうど良い。少なめは店内表記のグラム数だが少し多く感じた。

具材。豚、野菜、にんにく、アブラ、担々粉。豚はパサパサが２枚・・・ちょっと残念。野菜はキャベツ率２割ほど。担々粉は唐辛子主体。ゴマ風味はスープに溶かさないと分かりにくい。辛さは想像よりも辛くない。全部を混ぜ合わせても辛くないのだ(^^;;

しっかり乳化されたスープに若干やわらかめの麺。少し？いやかなりショッパかった。少なめだからか？カラメコールは出来ないレベル。豚はパサブーだったのが残念。担々粉はもう少し辛いのが良いかと。卓上アイテムが充実しているので味変には困らない。生姜コールをしている常連さんもいた。次回は生姜も試したい。
ご馳走様でした。
70点～79点 結構好き。適度に満足できる。また食べたい。合格。

※二郎系はたま〜に食べないと！