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本年89杯目。春日部の頃から認知していたが…、初訪にて「たんめん¥620（税別）」ぉ。切立ちの深い丼、たっぷりの炒め野菜が香ばしい、白醤油のナチュラルな素材スープに香りが移ります。素材の細部ゎ感じ取れないスープ、恐らく無化調でしょうd(^_^o)自家製かな？中細ちぢれ麺、コシ無く糊化した茹で上げです。品目の多い野菜に、発酵の進んだザーサイがアクセント、肉気ゎ無し。乾燥ワカメ、胡麻、胡椒等のオリジナルふりかけ。ランチサービスで「ライス、半ライス、半炒飯」の何れか∑(ﾟДﾟ)、凄いですね〜！無化調で変化球多投♩、面白い一軒でした☆彡
パットの星☆彡
Kuni
ラーメン大佐 再始動(ﾟ∀ﾟ)
パットの星☆彡
春日部の頃から認知していたが…、初訪にて「たんめん¥620（税別）」ぉ。
切立ちの深い丼、たっぷりの炒め野菜が香ばしい、白醤油のナチュラルな素材スープに香りが移ります。
素材の細部ゎ感じ取れないスープ、恐らく無化調でしょうd(^_^o)
自家製かな？中細ちぢれ麺、コシ無く糊化した茹で上げです。
品目の多い野菜に、発酵の進んだザーサイがアクセント、肉気ゎ無し。
乾燥ワカメ、胡麻、胡椒等のオリジナルふりかけ。
ランチサービスで「ライス、半ライス、半炒飯」の何れか∑(ﾟДﾟ)、凄いですね〜！
無化調で変化球多投♩、面白い一軒でした☆彡