ピリ辛にんにく

４月某日　訪問
此方へは久しぶりに訪問。愛娘が小学生の頃、此処の炙りチャーシューが好きでよく一緒に食べに来ていたよな・・・もう高校生だけど。その頃とメニューに大差はないのだがラーメンがなくなっている。

開店時間なのだが暖簾がかけられていない。まだ準備中と思いお店の外でボケっとしていると中から「いらっしゃいませ」との掛け声。あれま、営業中なんだ。今は暖簾をかけないのかな？券売機で表題を購入。そしてトッピングの炙りチャーシューを追加１５０円也。

食券を手渡し「チャーシューは刻んで下さい」と、昔と変わらない注文方法でお願いする。本店では追加トッピングのチャーシューは１枚で提供される。個人的にはデフォと一緒のように刻んでほしいのだ。江古田はトッピングでも刻みがデフォ。

このメニュー、下記のようなクラス分けがなされており「どれになさいますか？」とのアナウンスあり。「真ん中の②でお願いする・・・。あれ真ん中は普通ではなくヘビーだってｗ
①Ｌｉｇｈｔ　　　　　　　ニンニク油　☆　　辛さ　☆
②Ｈｅａｖｙ　　　　　　　ニンニク油　☆☆　辛さ　☆☆
③Ｓｕｐｅｒ　Ｈｅａｖｙ　ニンニク油　☆☆☆☆　辛さ　☆☆　
好みで「ガーリック粉末」のトッピングできます と明記されている。

タレ。ニンニクベースの塩味。辛味はそれほど辛くなくピリ辛レベル。辛いのが苦手な方でも美味しく食べられる。

麺。中太ストレートタイプ。モチモチした食感。デフォで提供される麺と一緒だと思う。結構好きなタイプの麺。

具材。チャーシュー、ネギ、唐辛子、ハーフ味玉。チャーシューは提供直前まで炭火で炙られた逸品。ハーフながら味玉が付くのは嬉しい。

提供前にしっかりタレと絡めてあるため自分で絡める必要がない。タレの量はかなりあるはずなのだが麺にしっかり絡まっている。これこそ汁なし！ニンニク油には辛味はほとんど無いのかも（辛味があってもお客様に優しいレベルかと）。輪切り唐辛子がアクセントとなっている。ガーリック粉末を頼めば良かったかな？味変アイテムとして。炙りチャーシューはいつ来ても絶品。１５０円だが増すのがおススメ（江古田は１００円だったような）。美味しいのだがやはり単調になってしまう。卓上アイテム以外に何かしらトッピングがあるといい。ガーリック粉末も良いのだがフライドオニオンも合いそうだ。
ご馳走様でした。
70点～79点 結構好き。適度に満足できる。また食べたい。合格。

※此処のラーメン、かなり好きだったのだが・・・もう一度提供して欲しい