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久しぶりに十条の煮干しの名店に。燕三条風の限定狙いだったが、売り切れなのでデフォに、ラーメンは半年以上食べていないが、少し味が穏やかになって印象。タレ、ダシともに少し引っ込んだ感じ。開店当時は、もっと野性味があったと記憶しているが、今は相当落ち着いた味わい。安心して多くの人にお勧めできるが、ちょっと個性はダウンしただろうか。 麺は相変わらずのヤンチャぶり。しっかりとした歯ごたえだけではなく、太さが一定でない分、口に中で暴れる。スープが穏やかになったので、逆に麺の存在感が増した。肉飯はランチタイム１５０円と超お得。バーナーで炙った香ばしいチャーシーがライスを多い、これも旨い。残ったシープを少しかけると、煮干しの香りも加わり、さらに香ばしくなる。
タイソン・バージョン中高年ニート
トシ
40Clockers
00330033
かずんこ
麺は相変わらずのヤンチャぶり。しっかりとした歯ごたえだけではなく、太さが一定でない分、口に中で暴れる。スープが穏やかになったので、逆に麺の存在感が増した。肉飯はランチタイム１５０円と超お得。バーナーで炙った香ばしいチャーシーがライスを多い、これも旨い。残ったシープを少しかけると、煮干しの香りも加わり、さらに香ばしくなる。