らーめんじじぃ
やじろー
TNTN
井之頭イチロー
ヨシボー
コメント
ども〜
そんな時、ワタクシの場合ー食しませんw
満足度高めなのですが、何かが悪さしている
店内の香りはチトねぇ
はち ～減量中～ | 2016年4月26日 13:01どもです。
強風でスグ止まるあの路線でしょうか。
なげやりな割にはw、なかなかだったようですね。
店内の香りは．．
ピップ | 2016年4月26日 13:45ダメダメな日の自棄っぱちなイッパイにしては良かったようですね（笑）
カルキと豚骨のミックス臭⁉︎
オソロシヤ、、、、
かくみや | 2016年4月26日 15:02こんにちわ～
＞また来まーすと一言添えててお店を後に
↑
ソレ、分かりますわ～ｗ
限定が無かったら、帰りたくなりますもんｗｗ
たく☆ | 2016年4月26日 16:49こんにちは
限定が無かったのは残念ですがしょうがないですよね。
店内の香りが気になったら出ちゃいますね。食べた気がしないでしょう。
mocopapa(S852) | 2016年4月26日 18:19どうもです〜
あ！ココ私も船橋飲みの時に入りました！
ってか…家系みたいな…
何とも例えずらいお店でしたねw
きくちゃん | 2016年4月26日 20:07まいどー
さすがに、これだけ振られると心が折れて妥協してしまうのも仕方ないですよねｗ
GJ | 2016年4月26日 21:58こんばんはー
限定ふられ続きでしたね
ただ、期待してなかった分こうなかなか美味しいと
ここでよかったなと思えそうですね
においは残念でしたが。。。
キング | 2016年4月26日 22:16こんばんは。
味はまずまずで良かったですが、
キツイ臭いは戦意喪失ですね～
kamepi- | 2016年4月26日 23:25毎度です～
何て日だ！
までは行かなくて良かったですね。
水はπウォーターにした方が良いかも～
お店のカホリは困りましたね。
としくん | 2016年4月26日 23:31こんばんは。
水道水とお店のカホリのくだりまでは残念な展開でしたが、
その後は70点台後半までの巻き返しwがあって、
まだ何よりでした。
おゆ | 2016年4月26日 23:49らーめんじじぃさん，どうもです。
いつも素通りしている店への挑戦ですか。
まずまずの味わいでよかったですね。
RAMENOID | 2016年4月27日 04:51こんにちは。
家系のような海苔の感じ。。。好きです。
そもそも 初代 弘を知らない (^^;
Stag Beetle | 2016年4月27日 14:16こんにちは。
家系チックな見た目でなかなか美味しそうですね～。匂いだけが残念でしたね～
poti | 2016年4月27日 14:21どもですw
匂いが良ければそこそこ満足出来そうですね(^^)
taizoff(ダイエット中) | 2016年4月27日 18:03こんばんは。
この日は、風神様のご意向で贔屓店への訪問が叶わず、
此方で塩らーめんを頂いたとの事。
そして、頂いたラーメンは万人受けしそうな一杯で、
美味しくて好かったですね。
またぞう | 2016年4月27日 23:39
久しぶりに定時で上がれたので贔屓店へと意を決するも・・・
電車が来ない…
季節外れの強風見舞われ…この路線はダメですね。。。
諦めて歩いて船橋を目指します。
海老まるはを覗くと「海老豚骨」の限定があるようなので店内へ入るも☓点灯
また来まーすと一言添えててお店を後にし今日は諦めて帰ろうと駅に向かいます。
いつもす通りしている店頭に限定で「鶏煮干しそば」がやっているようなので店内券売機へ…
またもや☓点灯
2秒考え・・・表記食券を購入〜もうどうでもイイや的なぁ～ｗ
Ｌ字カウンター真ん中へ腰掛けつつ、麺カタメで味と油は普通でお願いします。
お冷はカルキ臭が鼻をつく水道水。。。お店全体が消毒（洗剤？）と豚骨臭が混ざって何とも言えぬ負のカホリが・・・
先客5人。後客0人。店員5人体制。
発注から待つこと7分程で着ら〜です。先ずはスープからいただきましょう。
熱めなシャバユル系鶏豚骨塩スープ。ガツンではありませんがブタさんとトリさんの乳化した少し粘度のあるスープは旨味も確り。
ブタさん強めで塩ダレともいいバランスです。厳選塩2種ブレンドとのこと・・・とても食べやすい仕上がりで万人受けしそうです。
麺は中くらいな平打ちストレートな茹で加減やや硬めでツルシコプリ的な食感です。
加水率はやや低めで小麦もわりと確りと感じられます。スープとの相性もまずまず。
喉越しがよく粒粒が入って全粒粉も練り込まれてますね～
お肉は1枚。豚バラ炙り。厚みも5㎜位あり食べ応えも充分。脂と赤身の旨味もなかなか良く美味しくいただけます。
小松菜は地元船橋ブランド使用でシャキシャキでなかなかですが「まるは」さんの方が上かな・・・
葱は清涼感～海苔は3枚。麺に絡めて香りと供に楽しみます。
後半に卓上アイテムのニンニク、ショウガ、豆板醤をそれぞれ少しずつ味変を楽しみ完食です。スープは1/4残。
あまり・・・期待せずに入ったわりにはなかなか美味しかったです。匂いは何とかしてほしいですが・・・
ご馳走様でした。