（２/２食目）　　　

当日の2軒目は、巣鴨駅の目の前に在る此方です。　　
昼の12時頃にお店に着くと入り口の前に2名の先客が入店待ちを行ってます。　
私も接続して改めて店内を覗くと券売機の周辺には3名店内待ちの先客の姿が見えます。　
昼食時間帯で駅前という事も有るのでしょうが中々の人気です。　
客の回転は良く、程なくすると私も席に座る事が出来ましたが、4人掛けのテーブル席に夫々単独の2名の客と相席でした。　
そして、店員さんへ先ほど券売機で購入した主題の食券を渡すと好みを問われたので、麺ヤワをお願いしました。　
又、此方はセルフですがライスが食べ放題の様ですね。　
その事も此方のお店が混んでいる一つの要因なのかも知れません。　

ラーメンは、食券を渡してから7～8分で出来上がり着丼したので、何時もの通りスープから頂いてみましょう。　
家系独特なマスクをしたラーメンからレンゲでスープを掬い啜ってみると塩味が確り効いた仕上がりです。　
豚骨の円やかさも備えたスープで喉越しも好く中々美味しいですね。　
麺は、軽いウエーブが付いた楕円形の中太で、家系独特の短い品です。　
その麺を食べてみるとチョイ硬の仕上がりで、始めはスープの絡みが弱く感じましたが、食べ進めて行くと気にならなくなりました。　
具材は、直径約9センチのチャーシュー1枚・海苔・ほうれん草・刻みネギで、チャーは焦げ目が付いており、食べると程好い歯応えの品でした。　　　　　　
ご馳走様。