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茅ケ崎矢畑にあるお店
食券で表題を注文 800円 限定30杯 このメニューは大盛り不可

具は肩ロースの大小あり、1枚は脂身多めでレア状のチャーシュー 万能ねぎ 海苔1枚
麺は博多麺みたいな細麺 麺に小麦の味がする 約130g
スープは醤油 醤油色はしっかりしているものの、出汁が先行して感じ強く出ている

今まで食べたことがないタイプのラーメン 一杯の満足度は相当高い
しばらく余韻に浸った一杯で、他の味も自然と気になった

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

tijiさん、こんばんは。

ここ、茅ヶ崎エリアでかなり気になっているお店です。
そろそろ暖かくなってきたし、茅ヶ崎エリアの開拓も再会しないとなあ。

ぬこ@横浜 | 2016年4月11日 19:44

ぬこさん、こんばんわ~ ここは前評判違わぬお店でしたね

近頃は茅ケ崎・辻堂周辺にも力を入れてる具合 都合よく行けれるタイミングで行ってみました
今回の表題のは自分が今まで食べたことがない具合で、表現力がないため、どういう味わいなのかが不明だと思いますが、是非お試ししてみてください

tiji | 2016年4月11日 19:54

こんにちは!
僕も一度行きました・・
美味しいですよね~
>今まで食べたことがないタイプのラーメン 
確かに!!確かに。。

eddie | 2016年4月11日 20:30

eddieさん、こんばんわ~ ここは興味深いですね~

11時開店直後に行って、表題のにしてみました 想像と違ったのもまたいい感じでして
大抵、基本の味の味噌や醤油だのに乗っかる形の味わいが普通かと思ってたところ、醤油の味わいとは違ったのがまず味わえるのが、今まで食べたのとは違いますねえ

tiji | 2016年4月11日 21:06

tijiさん、こんばんは~

>今まで食べたことがないタイプのラーメン 一杯の満足度は相当高い
出汁が独特ですね。でも旨い!

omuサン | 2016年4月11日 22:48

omuサン 、こんばんわ~ 目星点けて行ってみました

色々な食材から出汁を取っているんでしょうが、さすがに詳しく分かりません
でも雑味というか、嫌な感じではなかったのもいい感じです

tiji | 2016年4月11日 23:06