６月１９日　PM２：００来店　待客０　後客７

昼時が過ぎて一段落した所だったのか、すぐに店の中へ。
以前から来たいと思っていたので期待を膨らませ一通りメニューに目を通しオーダーする。
どのメニューも凝っているがしお３号とぶたごはんを頼んだ。

さすがに人気店だけあり満席状態であったが注文後、約１５分ほどでぶたごはんが先に運ばれてきた。焦がしバターのいい匂いが鼻腔をくすぐる。チャーシューとの相性も抜群。暫くしてらーめんがきた。まずはスープを一口。さっぱりした中に深い味わいが広がる。色が濃い目で塩っぽい感じがなかったので心配したがすごく美味い。麺は細めんのストレート。スープとの相性も良い。具は今までに見たことがないものが多く、甘く煮付けた新竹、山ぐるみ、チャーシュー、刻みネギ。手が込んでいるだけあっておいしかったが自分的にはチャーシューが固めで残念な感じがした。

全体的には誰が食べても満足出来るものに仕上がっていると思います。
次回はえびつけめんを食べに行きたいと考えています。