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2015.12.11 19:20さて、お次は最近出来立ての此方へ。当然ながら外装も内装も新しい。先客5、後客1〜。目当ては塩なので券売機で迷わず『塩中華そば』のボタンをポチッと押し、空いているカウンター席へスルリと座ります。10分も経たないで配膳。どう見ても美味いでしょ！といったビジュアル。濁りの少ない透明感が漂ったスープ、無化調。尖りが無く控え目、シンプルな塩、魚介出汁に至っては味も香りも良い。またスープのシンプルさ故、ネギの風味が引き立っております。麺は色白の細麺ストレート、茹で加減はカタめ。歯応えの良いキレのある麺です。具はネギ、カイワレ、チャーシュー、メンマ。チャーシューは2枚、程よい柔らかさの上、こちらも美味。店主・店員さんらの対応も良かった。うーん、美味い！これを食べる前に2杯食べているのにも関わらず、ペロリと完食。ボリュームはやや少なめよりだが、いくらでも食べられる美味さ。他メニューも是非に食したい。
こんばんは〜♪ ＞どう見ても美味いでしょ！といったビジュアル。 ワカリマス！初めてコバトちゃんを見た時も同じように思いま・・・いや、なんでもありません！ 無化調でも奥深い味、巷で最近よく見かけますが、何気に凄いなぁと思います。手間暇かかってるんだろうな～ こういうラーメンを提供してくれるお店って、決まって店員さんが良い人なんですよね(笑)
Mさん、コメントありがとうございます。 いやぁ、私は不味いですよ。やはり、若い方が美味いでしょうね〜。
コバト
100点
87点
87点
90点
87点
すからべ
とまそん＠ラーメン食べて詠います
さんちゃん
72点
80点
79点
80点
76点
さて、お次は最近出来立ての此方へ。当然ながら外装も内装も新しい。
先客5、後客1〜。
目当ては塩なので券売機で迷わず『塩中華そば』のボタンをポチッと押し、空いているカウンター席へスルリと座ります。
10分も経たないで配膳。
どう見ても美味いでしょ！といったビジュアル。
濁りの少ない透明感が漂ったスープ、無化調。尖りが無く控え目、シンプルな塩、魚介出汁に至っては味も香りも良い。
またスープのシンプルさ故、ネギの風味が引き立っております。
麺は色白の細麺ストレート、茹で加減はカタめ。歯応えの良いキレのある麺です。
具はネギ、カイワレ、チャーシュー、メンマ。
チャーシューは2枚、程よい柔らかさの上、こちらも美味。
店主・店員さんらの対応も良かった。
うーん、美味い！これを食べる前に2杯食べているのにも関わらず、ペロリと完食。
ボリュームはやや少なめよりだが、いくらでも食べられる美味さ。他メニューも是非に食したい。