こちら、醤油と貝と麺そして人と夢からの連食となります。帰りがけに連れともう1軒ということになり、経路上にあったこちらへ伺うことに。閉店時間の迫ってきたタイミング、何とか間に合いました。店内はそれでもまだほぼ満席状態ではやっている様子でした。券売機にてメニューを拝見すると、ラーメン、つけ麺、汁なしと揃っておりました。とりあえず先頭にボタンのあった表記の食券を購入して、しばし待ちます。

少しして写真のラーメンが配膳されました。スープは茶濁しており結構濃そうなビジュアルです。実際に頂いてみると、デフォで粗挽き胡椒が投入されており、これの香りがきいています。重すぎない良い塩梅で、鶏と醤油はいずれもまろやかで口当たりの良いスープです。麺は細めのストレート麺です。軽くウネリのある形状で噛み込むと強めの弾力を感じます。チャーシューは中ぶりのものが1枚で、表面が焙られて芳ばしく、脂の入りも良い食べ応えのあるものでした。その他にトッピングは海苔1枚、もやし、ネギとなります。

見た目ほど重すぎない程よい塩梅に胡椒のきいたスープと、ありそうであまり遭遇したことのないタイプで美味しく完食できました。つけ麺、汁なしなども興味があり、また伺いたいと思います。