３月２９日（火）１７時４５分頃訪問。先客８人くらい。後客４人。

この日は毎月恒例の肉の日。
という事ではないのですが、たまたま焼肉に行く機会が出来ました。
１８時の待ち合わせでしたが、ちょっと早くついてしまったので・・・
ビールと餃子で一人フライングを飾ることに。

メニューを確認すると、復興応援メニューなるものが。
１杯いただくと、料金から１００円が義援金になるようです。
もちろん協力することにしました。


早速スープから。
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動物系は豚が中心でしょうか。
非常にライトな印象ですが、下地を形成している感じです。
そして野菜などと煮込むことで、甘みも加わっていますね。
醤油ダレと合わせられた、ほっこりする味わいですね。
非常にアツアツに仕上げられています。


続いて麺を。
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中細麺は加水率やや高めのストレート系。
やや固めの茹で加減ですが、やや足は早い感じですね。
スープがアツアツなのもあるかも知れません。
オーソドックスな中華麺といった感じの印象です。
麺量は１５０ｇ前後。

具材は豚肉、もやし、キャベツ、木耳、刻み葱。

肉と野菜は炒め煮にされている感じです。
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野菜のシャキッとした感じも少し残されています。
スープもアツアツでしたが、具もアツアツです。

一緒に頼んだ餃子。
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安定のうまさですね。
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美味しくいただき完食です。
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思ったよりも提供までに時間がかかり、焼肉に遅れてしまったのは内緒です。
隣の方が食べていたチャーハンも美味しそうでした。
近所にあると嬉しい王将さんですね。


ごちそうさまでした。