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コメント
こんばんはー
チャーシューが特に良さそうですね
厚みもあって５枚もあって
角煮のような感じで、ご飯欲しくなっちゃいそう＾＾
キング | 2016年4月10日 23:18こんばんは。
この手のラーメンは突き抜け感はなくとも
安心したうまさがいいですよね。
偶に無性に食べたくなります。
ももも | 2016年4月11日 00:11おはようございます！
懐にも優しいお値段。
良いですね～。
あらけん | 2016年4月11日 07:37毎度です～
何か随分とラーメン食べてるんですね。
喜多方のチェーン店には外れが少ない印象です。
としくん | 2016年4月11日 08:14中々美味しそうですね。
自分も、喜多方系は、
定期的に食べたくなります。
おゆ | 2016年4月11日 09:21こんにちは〜
麦茶イイですね。
喜多方も美味しくいただけるお店は嬉しいですね〜
らーめんじじぃ | 2016年4月11日 10:27こんにちわ～
煮豚タイプのバラチャーがとっても美味しそうですね～♪
しかも5枚も載って680円はCP高いですね。
喜多方ラーメン久しぶりに食べたくなりましたけど近くに無いんですよねｗ
バスの運転手 | 2016年4月11日 11:30こんにちは。
鎖店でも納得の内容ですね〜
CPも良さげですよ〜
kamepi- | 2016年4月11日 12:28こんにちは。
スープ、麺、具材ともに喜多方ラーメンのポイントをおさえているようで。
Tくんさんと同意見で、この系統にははずれはないようですね。
glucose | 2016年4月11日 16:57コレで680円‼︎
頑張りますね〜〜
シカモ、美味しそう。
潮来近辺未知の世界ですが、結構充実してますね‼︎
かくみや | 2016年4月11日 21:38こんばんは^ ^
この近くのJAさんに良く行ってましたよ(^o^)/
懐かしいです♪
チャーシュー5枚は嬉しいですね( ^ω^ )
ヒデ | 2016年4月11日 21:58こんばんは。
「坂内」は地元にあって1度行ったのですが、
あきれるくらいに化調が強烈で、以来、
喜多方の鎖は避けております（笑）。
次回の来京の際は、八丁堀の喜多方の＜醤油＞を、ぜひ！
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年4月12日 02:55チャーシュー５枚で680円、安いですね！
行方市って広いんですね。
tomokazu | 2016年4月13日 05:35
帰る際にこちらへ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12148907458-13616996503.html
喜多方ラーメンのフランチャイズでしょうか。
広めな店内。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12148907458-13616996503.html
男性店主さんと女性店員さんの２名体制。
お好きな席へと言われて座ると、麦茶と紙おしぼりが到着。
一年中、麦茶を提供のようです。
最近、昼も夜もラーメンを食べていて太っちゃうよ～
よって、基本のらーめんを食べようと思ったのですが、
チャーシュー5枚でお得なこちらを口頭でお願い。
店内のＢＧＭは小さくて聞こえないくらい。
少しして、着ラー。
それではスープから。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12148907458-13616996583.html
力強い油のコクに醤油の適度な塩気、
ほんのりと甘味もある豚清湯が伸びていきます。
おっ、これは意外に美味しい！
表層の油はラードかと。
醤油のカエシも強すぎず、弱すぎずでジャスト。
熱々なのも好印象。
地鶏も使っているとか？
その辺はよく分かりませんが、
厚みが感じられる豚清湯スープが美味しいです。
次に麺を。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12148907458-13616996593.html
麺は多加水の中太平打ち縮れ麺。
ボイルはやや固めでジャスト。
ツルッとした麺肌ですが、
縮れと表面積の多さでスープを拾い、
チュルプリモチな食感。
喜多方らしい麺です。
麺の味わいもなかなか。
麺量は体感150g程度。
具はチャーシュー、メンマ、白ネギです。
チャーシューは煮豚タイプで厚み7～8mmが５枚。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12148907458-13616996606.html
醤油タレの強すぎず弱すぎない味付け。
脂身がトロッとコラーゲン化しており、ちょっと角煮も連想させます。
これが５枚は満足度が上がりますね～。
チャーシューの下はメンマも十分な量。
コリシャキで食感は良好だったかと。
刻んだネギもスープと合いますね。
あっという間に完食～。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12148907458-13616996620.html
想像以上に美味しい喜多方ラーメンでした。
少し離れたところに、｢喜多方ラーメン 坂内 潮来店｣があって人気ですが、
こちらもなかなか美味しかったです。
森や畑に囲まれていて立地がいいとは言えないのですが、
万人受けしそうだし、それなりに人気なのではないかと。
ご馳走様でした。