屋号が変わっている？？

石川町のこちら。
基本メニューや値段は変わっていない模様。
内容が進化していると良いのですが・・・


「濱塩白湯」


【スープ】
淡泊な鶏白湯に強めの塩分。このジャンル流行り始めのスタイルを維持。その上には魚粉が乗ります。
魚粉がヒットしていた全盛期はこれでもよかったのかもしれませんが今時分だと子供っぽい印象。
食べ進めるほどに魚粉が邪魔。これ、本当に必要ですか？？　お決まりとばかりにゴマも同席。　
いらんもんばっかでなんとも現在の同ジャンルの進化についていけていない印象。

【麺】
黄色い中太の中華麺。正直、対麺時にはガックリきたのですが、啜ってみるとバランス良好！
案外このスープには合っていて良い印象。

【具】
炙りのチャーシュー、ネギ、メンマ、海苔。
決して悪い感じではないですが特筆するものが見当たらないというのが正直なところ。
具に関しては保存状態を繊細に扱う店もかなり多いですからね～。

【全体】
非常に平凡な印象。ベーススープの方向性は決して悪くはないので色々と見直せば
数倍レベルアップできる要素があると思うのですが・・・　やや時代にとり残されている感が。。。