この日は相方と夜に天王寺方面のコチラへ伺いました。以前に数度、前を通ったことはありますがようやく訪問できました。夜の7:00過ぎにお店に到着すると、店内は8割程の入りで良い混み具合に思えます。券売機にてメニューを拝見するとラーメンは結構種類があります。その他汁なしや限定モノなどもありました。今回は初訪ですので店名を冠した表記の食券を購入し、しばし待ちます。

少しして写真のラーメンが配膳されました。一見して具材が豊富で彩も良く、崇高系を思わせるビジュアルです。まずはスープを頂くと、透明感のある醤油スープで、表面はキラキラと油玉が浮かんでおります。煮干しの風味がしっかりとしており、カエシの醤油は淡い感じで、上品な味わいです。麺はやや太めのストレート麺です。丸みのある形状で噛み込むとパツンとした歯切れ良い独特の食感があります。チャーシューは中ぶりのものが2枚、それに鶏チャーシューも3枚。いずれもしっとりとしたタイプ。それに煮玉子、海苔、穂先メンマのトッピング。

食前の予想通りの淡麗系といいますか、上品で美味しい一杯ですが、麺に特徴があるように感じます。また、別メニューも食してみたく再訪したいと思います。