面白い限定だったので先に。

今年もハリケンさんの海老の季節がやってきましたね！
コチラの海老混ぜはカミサンの大好物なのでチト遠いですがヨルハリです。
7時過ぎに到着し待ちは無し。
カミサンは当然エビ混ぜ、ワタシは魚出汁を食べようかと思ってましたがモウヒトツ限定があったので。
カウンターに腰かけて待っているとアレレ⁇もう10人程待ちが出来てますよ⁉︎
平日の夜でも凄い人気ですね〜

さて、カウンター越しに提供された何やらイロイロ載っかったイッパイを頂きましょう。
スープのベースはコチラの自慢の鶏パイタンみたいですが、味噌味、そしてプウ〜ンと、あの独特の香りが！
なんと⁉︎納豆ですよ⁇⁇
ネバネバこそありませんが納豆ならではのトロミみたいな物はかなり感じますね。
納豆は水で洗ってからすり潰すのかな⁇
何れにしても納豆も味噌も基は大豆。
合わない訳がありませんね。
鶏パイタンは下支え位で味噌と納豆が強いです。
ヘンテコなのに美味しい（笑）

麺はエビ混ぜと同じかな？加水高めで太めな縮れ麺。
モチモチモチモチとした食感が楽しく、トロミの付いたスープと良く絡みます。

具は低温のチャーシューが1枚（カミサンに半分献上）
ほぐしチャーシュー、玉ねぎと長ネギのみじん切り、生海苔、おろし生姜、糸唐辛子
そして増した軟骨つくねです。
メニュー名のピリ辛は糸唐辛子によるところが大きい様でスープはあまり辛くなかった様な、、
生海苔は驚きましたが、何処か納豆汁にも似たスープと意外に良く合います。
おろし生姜は市販のペーストのモノ、弱冠薬臭く唯一ザンネン、コレは無くってもイイや。

単なるオモシロメニューに終わらずに、きっちりと納豆と味噌の旨味を引き出したイッパイになっているのは流石の一言。
暫く振りでしたがコチラ美味しいですね！ヤッパシ‼︎
ご馳走様でした。



追記
駐車場の桜がソロソロ開いてきそうですね。
来週半ば頃には見頃になりそう。

エビ混ぜの方はカナリ海老の風味の強いワイルドなイッパイ。
去年よりも明らかに海老勝ち‼︎ワタシは好きですがニガテな方も？

水戸のお祭りに出店されるんですね！
楽しみです。