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フードコートの味噌ラーメンと言う感じ。味噌味だが、今少し味に深味が感じられませんでした。そこは信州人、譲れません。ネギの切り方の斬新さ目を引かれました。もやしの量は満足出来る量でした。味噌ラーメンの王道的な味、メンマ、海苔のチャーシューのビジュアル。場所的に落ち着かないが、東京タワーで、ラーメン頂けるだけでok、美味しくいただきました