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グルーポンのでこちらの店舗の表題のラーメンが、50%offとなってたので購入しておいて、少ししてからラーメン部の後輩と訪問です。訪問時間は16時頃でしたので、食事にはちょっと早かったのか、先客2名。グルーポンの券を提示して、塩と醤油を選択出来ますが、評価が良い醤油をお願いして着席します。程なくして着丼。評判の「桜えび玉子」が綺麗なピンクです!まずはスープから。キリリとした醤油の旨みの中に、優しい出汁の味を感じますが、出汁の風味は比較的抑え目です。魚介系で出汁を取っているとの事ですが、今まで食べた「煮干」等の味とは違う感じで、不思議な感じです。非常にあっさりしているので、これは完飲出来る優しさです。続いて麺。細縮れ麺はコシがしっかり有り、札幌ラーメンで有名な「西山製麺」の様な感じです。喉越しは凄く良いですが、麺の旨みよりもスープの醤油が勝ってしまって、私の好みとしては、もう少し麺が主張する太さでの方が好みかな~スープが塩だと、もう少し印象が違うかもしれません。麺量もそんなに多く無いので、120g位かと思います。男性では少ないと思いますが、ランチでは100円でミニ丼やミニチャーハンが付けられるので、それを一緒にチョイスすると良いと思います。具材は「桜えび煮玉子、鳥軟骨入肉団子、チャーシュー3枚、極太メンマ、ネギ」で、桜えび煮玉子は色は印象的ですが、そんなに強い香りは無く、後からほのかに感じるもの。黄身はトロトロで良い感じです。肉団子はちょっと不思議な味がしました。チャーシューは良く煮込まれていて、ホロホロの物。極太メンマは最近良く目にする物で、食感が有りますが固く無くて、食感を楽しめるもの。全体的に優しい味で、パンチが無いので途中卓上の黒胡麻を擦り入れて、パンチをプラスして完食・完飲、ご馳走様です。全体的に量が少ないのと、味が非常に淡い感じなので、私としては、お腹は一杯なのですが、頭が満足出来ていない感じが残った印象です。正規の値段が1,050円ですので、満足度からするとCPはそんなに良くないと感じました。後輩も同意見でしたので、しっかりした味を好む私と後輩には、少し物足りなかったようです。残念ですがわざわざ遠征してまで………と言う感じです。親店ですので、更なる改良をして頑張って貰いたいです。
訪問時間は16時頃でしたので、食事にはちょっと早かったのか、先客2名。
グルーポンの券を提示して、塩と醤油を選択出来ますが、評価が良い醤油をお願いして着席します。
程なくして着丼。
評判の「桜えび玉子」が綺麗なピンクです!
まずはスープから。
キリリとした醤油の旨みの中に、優しい出汁の味を感じますが、出汁の風味は比較的抑え目です。
魚介系で出汁を取っているとの事ですが、今まで食べた「煮干」等の味とは違う感じで、不思議な感じです。
非常にあっさりしているので、これは完飲出来る優しさです。
続いて麺。
細縮れ麺はコシがしっかり有り、札幌ラーメンで有名な「西山製麺」の様な感じです。
喉越しは凄く良いですが、麺の旨みよりもスープの醤油が勝ってしまって、
私の好みとしては、もう少し麺が主張する太さでの方が好みかな~
スープが塩だと、もう少し印象が違うかもしれません。
麺量もそんなに多く無いので、120g位かと思います。
男性では少ないと思いますが、ランチでは100円でミニ丼やミニチャーハンが付けられるので、それを一緒にチョイスすると良いと思います。
具材は「桜えび煮玉子、鳥軟骨入肉団子、チャーシュー3枚、極太メンマ、ネギ」で、
桜えび煮玉子は色は印象的ですが、そんなに強い香りは無く、後からほのかに感じるもの。
黄身はトロトロで良い感じです。
肉団子はちょっと不思議な味がしました。
チャーシューは良く煮込まれていて、ホロホロの物。
極太メンマは最近良く目にする物で、食感が有りますが固く無くて、食感を楽しめるもの。
全体的に優しい味で、パンチが無いので途中卓上の黒胡麻を擦り入れて、パンチをプラスして完食・完飲、ご馳走様です。
全体的に量が少ないのと、味が非常に淡い感じなので、
私としては、お腹は一杯なのですが、頭が満足出来ていない感じが残った印象です。
正規の値段が1,050円ですので、満足度からするとCPはそんなに良くないと感じました。
後輩も同意見でしたので、しっかりした味を好む私と後輩には、少し物足りなかったようです。
残念ですがわざわざ遠征してまで………と言う感じです。
親店ですので、更なる改良をして頑張って貰いたいです。