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いつもくるビルの横にあって、気になってた「瞠」にて漸くラー。かなり暑いし、濃厚魚介つけ麺で。麺/30 スープ/30 具/15 計75点麺は中盛にしたが、量的にはジャスト。ツルツルの中太麺で、味も良い。スープは、魚介のち脂系少々といった感じで、濃厚というほどこってりではなく、スッキリ少ししょっぱ目という程度。残念なのは、スープが最初からぬる過ぎなこと。半分も食べない内に、冷えたつけ汁になってしまい、焼き石貰っても、まさに焼け石につゆ状態。具は、チャー、メンマ、ネギ。刻み玉ねぎとか、もう少し余地はあるような。
かぷっちょ
yzim
みっくす
麺/30 スープ/30 具/15 計75点
麺は中盛にしたが、量的にはジャスト。ツルツルの中太麺で、味も良い。
スープは、魚介のち脂系少々といった感じで、濃厚というほどこってりではなく、スッキリ少ししょっぱ目という程度。
残念なのは、スープが最初からぬる過ぎなこと。半分も食べない内に、冷えたつけ汁になってしまい、焼き石貰っても、まさに焼け石につゆ状態。
具は、チャー、メンマ、ネギ。
刻み玉ねぎとか、もう少し余地はあるような。