練馬のお隣にあり目立たない駅で、ラーメン店が多い訳でもないのに、汁なし麺の名店「破顔」さんや、直系Ｊの人気店「ラーメン二郎・桜台店」さん等の名店がある、西武池袋線「桜台駅」！　駅からすぐの南側にノスタルジックな佇まいの外観で、ひっそりと営業しているのがタンメン専門店の「まるよし商店」さん(^^)　ランチ営業のみの営業形態をしており、自宅から遠くもなく全くのノーマークだったが、会社の同僚からのお奨めで向かってみると、平日13:40と遅めの到着でも細い路地の一角に6名の行列が発生中(>_<)　

行列に並んでいると店内から接客担当の女性がメニュー持参で注文を聞きに来て、メニュー構成は、たんめん（並・中が同一料金で800円）・しょうゆたんめん（820円）・背あぶら入り醤油たんめん（880円）・みそたんめん（920円）・カレーたんめん（950円）と多彩で、辛みの赤玉＋100円や追加トッピングも100円から様々あり、細麺or太麺を選べ、背あぶら入り醤油たんめんを太麺で注文し、約15分後に入店！

他のお客さんはみんなデフォの塩系たんめんを注文する中、調理過程を見ると、醤油テイストの場合は茹で上がった麺を丼に入れて、背脂や醤油ダレをまぜそばのように和えて（塩系の場合は塩系調味油をかける）、中華鍋で煽った炒め野菜入り塩スープを上からかける珍しい調理方法で、見た目はちゃんぽんのような山盛り野菜のビジュアルをしており盛り沢山(+o+)　

太麺をチョイスした麺はけっこう太く、四角いちゃんぽん麺のような見た目でモチモチとした食感で、茹で上がりは柔らかめ！　具材も「炒め野菜」というよりも「煮込み野菜」と言ってもよい位に野菜の甘みを感じるほど煮込まれており、キャベツ・もやし・玉葱・ニラ・人参・キクラゲ・干し海老に豚肉も多めに入っていて、仕上げにシャキシャキの小口切りの長葱と黒胡椒が上に乗せられており、スープには細かい背脂も浮いているが、クドいほどでもなく醤油っ気も麺とタレを和えているだけあってハッキリとしており、煮込み野菜の甘さとのバランスも良く、食べ応えあり！！　

卓上調味料は、自家製ラー油・酢・黒胡椒（ミル）・七味唐辛子・擦りゴマがあり、無料で粒ニンニクとニンニククラッシャーも常備されていて、2粒潰してボリュームアップ(^^)

　暖簾も一部が破けているほど年季が感じられ、昭和チックな店内はカウンター席4席に小上がりの座敷席に4人卓×1とシブい造りとなっており、調理担当のご主人と接客担当の女性のオペレーションはアットホームな雰囲気で、今回の醤油以外に「塩系」や「みそテイスト」、「細麺」や「赤玉」も色々と食してみたいので、再来訪確実(^^)