こちら、みなとや神戸 大阪駅前第3ビル店からの連食となります。まだ小腹が空いていたのでもう1軒と営業されているお店を探してコチラへたどり着きました。休日の駅ビルは意外に定休のお店が多いようです。時間は2:00を廻っており、立地も端に近くさすがに閑散としております。先客1名、後客1名のみとなっております。メニューを拝見しつつ、初訪なので基本と思しき長崎ちゃんぽんをお願いしました。

少しして写真のラーメンが提供されました。中央にこんもりと野菜類が盛られております。スープはやや濁りのあるさらりとした粘度のもの。表面にはキラキラと油玉が浮かんでおります。実際に頂いてみると、動物系の臭みはほとんどなく、塩分まろやかで、塩ぽい味のスープです。麺は太めのストレート麺。丸みのある形状でちゃんぽんでよく見かけるタイプ、噛み込むとわずかに粉感を感じます。具材はキャベツ中心でもやし、玉ねぎ、ニンジン等の野菜類に豚コマ、エビ、アサリ等を炒めたもので、シャキシャキとした食感があります。

シンプルであっさりとした長崎ちゃんぽんで、他では意外と食したことのないタイプでした。コチラ、カレーラーメンもあるようですのでまた再訪したいと思います。ごちそうさんでした。