寒いので蒙古へ。１時半過ぎ、店内に十数人、店外に５人ほど。さすがに日曜は混む。北極に挑戦かと考えていたら、「御徒町店限定」があった。７日から１３日までと言うので、本日が最終日。余り辛くないというところが引っかかったが、７５０円なのでお値段も手頃。考えてみれば、本店も含め、蒙古タンメンより辛くないものを食べたのは、初めてだ。

　辛さ表示で表現すれば「２」くらいか。他の店の辛みそくらいのレベル。さすがに辛くない蒙古は寂しいので、卓上の七味を大大量に入れてしまった。ピリ辛はあるが、少し甘い味わい。みそは、そこそこという感じだが、意外にコクがある。野菜は多くて満足。モヤシ中心に、所々にニラが存在する。肉みそは多くはないけれど、合格点の分量。ただ、これも辛くはない。

　個人的には、この組み立てで辛い一杯が食べたかった。しかし、辛くないスープを食べると、意外に蒙古のスープのベースが、シッカリしていることが分かる。一方、麺は少し粉っぽく、余り良い感じはしない。やはり辛くないと麺の存在感も弱くなる印象だ。