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80点
ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
ハマのオヤジ（神奈川県横浜市中区）パロパロ

「ラーメン」@ハマのオヤジの写真五島灘の塩と魚介類、醤油ダレを合わせた家系ラーメンらしいので
気になって行ってみました。

湯切り、盛り付けは丁寧で好感持てます。

スープは豚骨出汁が良く出ていて適度なカエシの塩加減です。

海苔は上質なもので肉厚で海苔本来の風味があり味もしっかりしていて
美味しいです。

ワイルドさはないが癖になる感じでリピートありかもです♪

カウンター上に置いてあるダスターはしっかりと洗ってあって
手がベタつかず気持ちよくカウンターを拭けます。
これって大事ですね♪

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