11ヵ月ぶり。
17:00入店で先客3人、後客3人。開店してすぐの時間ですがかなり賑わっている。
「らあめん」「納豆らあめん」と食べてきたので今回は「納豆ざる」をチョイス。
厨房には前回と同じ2人で今回も丁寧な接客で好印象。
しばらくしてまずは納豆が乗ったつけだれが、そして麺の皿が登場した。

泡立った納豆がたっぷりのつけだれはあっさりした醤油スープで柚子の香りが効いていて爽やかな印象。生卵と混ぜられているおかげで納豆の臭みは全くなく苦手な人でも食べられるんじゃないだろうか。ただ流石にこれだけ納豆が入っている流石に最初から温度は低かった。
麺は中太でやや平打ちがかったタイプで硬めではないが適度にコシがあっていい食感。納豆がたっぷり絡みついてくるので啜る音が大きくなってしまうな。量は300g程度だと思うがあっさり食べてしまった。
具はつけだれの中にチャーシュー、メンマ、ネギ、柚子。つけだれの上に刻み海苔。
チャーシューはらあめんと違って食べやすい大きさにカットされている。味付けは薄めでスープの邪魔をしないがとても柔らかく上質な仕上がり。

「納豆らあめん」同様ふんわりした納豆があっさりしたスープととてもよく馴染んでいて非常に美味しかった。
このメニューなら大盛り（4玉）にしても食べられそうかな。