Item: もちもちの木 白岡店
Rating: 90
Author: cabbage_hiroko

90点

さすがに埼玉を代表する名店です。スキが無いです。
セブンイレブンでここのラーメンのカップ麺が売っていますが、
やはり本店の味とは違いますね。

店内は薄暗く、下界と内界を分けると言うか、日常と非日常の空間を隔てると言う意図が見えます。
駐車場から店内に入るまでの極短い通路も、その為の過程になっています。
ラーメン界のイザナミやオルフェウスの旅路の再現でしょうか？？？

兎に角、上品と言うか、高級店の様です。
ホールの女性２人も、まるで高級ホテルのレストランの給仕（ウェイトレスとは違うかな？？）という感じです。
客に対する目配りやアイドルタイムの使い方に無駄が有りません。
これは「味噌」の蓮田店と同じです。