超～久々に寄りました。実に3年以上来てませんでした。昔は段ボール紙の切れ端にメニューを書いて貼ってたお店も少々こ綺麗になりましたね。(笑)
昨年の健康診断でメタボって言われてから今年に入るまで食事制限をしてたので久々の今回は控えめに注文しました。
待ってる間、「あれ？カウンター席ってこんなに低かったっけ？」なんて違和感を感じ始めた頃に着丼です。では頂きま～す♪

まずは麺を引っ張り出して返して食べます。あれ？ここの麺ってこんな弱かったっけ？以前通ってた頃はもっとワシワシと揉んでてゴワゴワした食感だったと思うけど・・・。3月からはスリットが入った新麺に変わると貼ってありましたが。

次に具材。ヤサイはキャベツ率が低いですね。今回食べたものはほとんどモヤシでした。たまたまかな？豚は以前と変わらず同様だったと思います。ちょっとはグレードアップしてても良かったんですけどねｗまぁ良く言えばブレなく変わらずってとこでしょうか。

スープはイイですね。乳化も相変わらず健在でした。麺や具材とのバランスも良い。もうほぼ出来上がってるって感じかな。

かつてはさんざん食べてたお店。数年ぶりに来てみたけど麺と具材にそれほど進化が見れませんでしたがそれでも美味しい。ただ並み盛りは以前小ラーメンだったと記憶してるんですが？やっぱ物足りないです。中盛りを並みに、今回食べた並み盛りは小ラーメンにした方がしっくりきます。
ヤサイもダブルくらいは今でもイケますが今回のようなほとんどモヤシだとちょっとパスしたくなります。
接客は相変わらず気持ちいいですね。いつまでも変わらず頑張って続いて欲しいです。