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「白味噌タンメン」@あずま食堂の写真白河ラーメンと言えば醤油ですが、みそが人気の店も結構多いようで。
初訪問のこの店もそのようで、メニューには、この品が一番人気、みたいなことが書いてありました。
月曜日11時半前、先客軽く10を越える。白味噌タンメン700円を注文。提供まで10分位。

大きい丼。
具はもやしキャベツ人参ニラコーン。肉片も僅かに入っています。
スープは味噌の風味豊か、しかし野菜を食べると思うと薄味に感じます。
麺は不揃い平。太い部分が多く、モチモチが楽しめます。

優しい味で毎日食べられる、地元民に愛される一杯、と感じました。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
こちらは味噌も人気とか聞いています。
麺があまりにも常識から乖離していてそれが面白かったのですけど、
やっぱり「モチモチ」って表現になりますか。私が食べた麺てなんだったんだろう。

mona2 | 2016年4月7日 19:50

おはようございます。
他の方のレビューでも、モチとユルが混在していますね。
日によるのかも知れませんね。

| 2016年4月8日 08:06