2月某日 11時20分頃訪問
先客2人 後客2人

午前の打ち合わせが早目に終わったので、ふら～っと寄ってみました。

店内入って右側の券売機で表題のラーメン(大盛)を購入。
ちなみに券売機左上は「特製ラーメン」！
もしやここは資本系のラーメン屋さんか？

カウンターに座り全て普通でオーダー。
オーダー取りは家系スタイル。

卓上には擦り卸しゴマ、豆板醤、ニンニク、胡椒、餃子三点セット等がありました。

待つこと約6分で着丼。
見た目はまんま家系ですね。

具材はチャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギ。

チャーシュー1枚はおおきめですが、薄くて味付けも弱めのモモ部分。
海苔3枚は溶けるタイプ。
ほうれん草は、茹で加減は丁度良く食べやすい。量もそこそこあります。
輪切りネギは特筆なし。

麺は中太の縮れ麺。
加水率高めのムチムチタイプ。
歯応えもありそれなりに美味しい麺です。
大盛オーダーの時は丼も大きくしてくれたらいいのになぁ。麺がかなりスープ上に出てしまっています。

スープはマイルドな豚骨醤油。
家系タイプのスープとは違うと思います。
豚骨出汁、鶏ガラ出汁もかなり弱め。
カエシも弱め。
ただし、化学の力は相当強目。これは強烈。

ここはオーダー時に、味濃い目等でお願いし、卓上アイテムで自分好みに変えるのを楽しむお店かもしれませんね。

お店の屋号に「家」を入れてなく、店舗も綺麗で、店員さんの接客もよく、大盛サービスなので、この点数。

もし「無邪気家」の屋号だったらマイナス10点です。

ご馳走様でした。