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「(10食限定)シャケトマーゼ¥900+〆の飯¥110」@麺や 蒼 AOIの写真この日は連れに希望を聞いてもらい、車でつくばへ。
間に動物園を挟み、連食を目論みます。

まず目指したのは、コチラ。
何度も麺友さんのレビューを拝見したメニューをGETしに、3度目の再訪を果たします。

10時半頃到着し、P.PをGET。
今回は珍しく並びが少ないなァと思ってたらあっという間に行列が延び、暖簾がかかる頃には30人くらいだったようです…

店員さんに入店を促され、券売機で目当てのシャケトマーゼを購入。
連れも、同じものを選択します。
合わせて半ライスのボタンを押し、〆の飯をお願いします。
ちなみにこの限定は大人気で、開店後5分くらいで完売してしまいましたm(_ _)m

思ったよりも配膳に時間がかかり、20分くらいで着丼。
写真を撮って、いただきマース!

タレは鮭節を使用した、清湯の塩系。
前回味わったカムイ・シオユと、ベースは同じかな?
他の素材が個性的なので主張は控えめですが、なくてはならない存在ですね。
バジルやトマトのソースと混ぜると、今まで経験したことのない味わいが口の中を支配します。
特にメニュー記載のトマトソースが、よりイタリアンらしさを演出してくれますヨ(^^)/~~~

麺は平打ちのストレートで、量は200gくらいかな?
彼の方のお話だと、いつもの平塚製ではなく自家製麺とのこと。
コシがしっかりしていながらツルンとした食感で、タレやソースともよく絡んですんごくウマ~イ!!

具は刻みタマネギ,ベビーリーフ,メンマ,チャーシューにシャケのコンフィ。
やはり特筆すべきは、同じくメニューに名を連ねるシャケ。
箸で簡単に解せるほど柔々な歯応えで、たまにすし屋でお目にかかるハラスとは全く違うモノみたい♪

麺を半分くらい食べたところで、別提供のトリュフソースを少しずつ投入。
見た目とは違いしつこさは全くなく、優しさが一層強調されますね(*^^*)
残りの麺をあっという間に食べ尽くし、残ったタレをチーズの乗ったライスにぶっかけて3回目の味変を堪能します。
これまでリゾットの経験は数え切れませんが、その中でも1,2を争う素晴らしさ。
麺友さんもおっしゃっていますが、セットにしないと魅力は半減しちゃうと思いますヨ^_−☆

最初はあまり期待してなかった連れも、わざわざ食べに来た甲斐があったと大満足。
遠征に2時間半くらいかかるのがツライですが、魅力的な限定を出してくれたらきっとまた来ちゃうんだろうなァ?

ごちそうさまデシタ!

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

この限定は皆さん高評価ですね。
食べてみたいですね〜〜♪

NORTH | 2016年3月6日 20:25

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは!

鮭+トマトとは面白い組み合わせですが、10食限定とはハードル高いですね~。
こちらは以前食べたデフォが好印象でしたので、機会があれば再訪したお店です。

なまえ | 2016年3月6日 20:35

こんばんはー
昨日はどうもでした
これいってたやつですね
もうこれは皆さん高評価でウラヤマです!!

キング | 2016年3月6日 21:07

こんばんは!

鮭とトマトってそういえば合いそうな気がしますねぇ。
今度自炊で試してみようっと(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年3月6日 21:53

こんばんはぁ~
昨日はありがとうございました。
これは絶対食べなきゃ後悔する逸品ですよね。
これは他のお店じゃ絶対できない一品で、具材やタレのバランスが
神ですね。また食べたいですよ。

mocopapa(S852) | 2016年3月6日 22:09

こんばんは。
昨日は有り難う御座いました。
これは、イタリアンな一杯でしたね〜
リゾットも素晴らしかったですね〜

kamepi- | 2016年3月6日 22:15

お二方で楽しめて、良かったですね!
これは是非いっときたい奴ですが、
現状ではどうにもなりません ~_~;

おゆ | 2016年3月6日 23:17

こんばんは^ ^
これは美味そうですね〜(﹡ˆ︶ˆ﹡)♬*
イタリアンな感じで味変やリゾットなどいろいろ楽しめていいですね٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

ヒデ | 2016年3月6日 23:42

おはようございます。
このメニューはみなさんに好評ですね。
大遠征でポールってのもスゴイなあ。
東京にお店が出る日は来るのでしょうか!

naoさん,どうもです。
ホットタイプのこのメニューも大好評でしたね。
2月いっぱいで終了したのですが,食べられなかった方はお気の毒。
またちょっと形を変えて再登場する日を待ちましょう。

RAMENOID | 2016年3月7日 06:34

おはようございます。
これ食べられたんですね!イタリアンな雰囲気で美味しそうです!トリュフソースを少しずつ投入できるのもいいですね^^

poti | 2016年3月7日 08:22

毎度です~

この限定の再登場を長らく待ちわびていたので、
遂にリリースと聞いた時には、テンション上がりましたよ。
夏場に冷やしバージョン復活も期待してます。

としくん | 2016年3月7日 08:43

こんにちは。

奥様も大満足していただき茨城県民としては嬉しい限り。
このメニュー1日10食とは知りませんでした。
以前はもう少し楽にゲットできていたのですが、早く行かれて良かったです。

glucose | 2016年3月7日 09:29

こちらは鮭嫌い以外はみんな好きだと思います
一度だけじゃなくて何度もいただきに伺いたかった・・・
近ければ・・・ってnaoさんの方がずっと遠いのですが(笑)

うまこ | 2016年3月7日 13:14

シャケってあまり得意な食材ではないのですが
95点の高評価はとっても気になりますw

YMK | 2016年3月7日 13:45

どもです
いただきましたか!!これもう一度いただくか悩みました・・・
本当においしかったです。

なんばさん | 2016年3月7日 18:21

どもですw

これ美味そうでしたね。
食べてみたかったです。

taizoff(ダイエット中) | 2016年3月7日 21:59

こんばんは♪

これは美味しかったですね。奥様も気に入られてようですね。
確かに女性に好まれる味かも知れませんね。
オゼシンさんって、そういうところを付いてくるのが巧いんですよね。

クーパー(退会) | 2016年3月8日 00:55