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投稿開始から3度目の沖縄出張(那覇)のついでに宜野湾市まで遠征。その昔、池袋の名店「瞠」(みはる)で修行された方の店との噂を聞きつけて、今回は「あがり」にやって参りました。つけ麺、大盛+全部乗せを頂きましたが、とても美味しくまたリーズナブル。濃厚スープが多いつけ麺屋にあって、あっさりだけどもうま味十分、柚の香りも文句なしの素晴らしい出来具合にただただ脱帽のオーセンティックなつけ麺でした。