Item: Ramen にじゅうぶんのいち
Rating: 95
Author: 泉

95点

泉

前回いただいた「特製塩そば」にすっかり魅せられ、早速「醤油」を試してみたくなりました。
また、鴨肉が大好きなので、特製をいただくことに。
豚ロース、鶏胸、鴨のチャーシュー3種に、味玉、海苔マシの特製。見た目の美しさもいいんですよね～
塩そばをいただいた時同様、穏やかでふくよかなスープに魅せられました。
塩、醤油、甲乙つけがたいですね。
この日のチャーシュー陣の仕上がりも秀逸。味玉も絶妙な仕上がり。

味噌も是非試してみたいですね。
ビールにはチャーシューorメンマのあても付くようなので、次回は呑んじゃおうかなぁ～