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2/21（日）10：55 貸切状態 中高年の女性2名で切盛り。和菓子屋だが、ラーメンも提供しているということで訪問。ちなみにお店の左手にある食事スペースでは貸切状態だったが、右手ショウケースのある和菓子販売スペースにはお客がひっきりなしだった。ちょっと寂しいルックス。スープは、軽めの動物系に和出汁を合わせたような感じ。醬油辛さはないものの醤油が優勢といった感じで出汁感は控えめ。油は使っていないようで後口はよい。軽い縮れのある細麺は、柔すぎず腰はある。具は、平たいメンマ。味付けは薄味で微かに甘みがある。チャーシューは意外にも厚みがあり脂身が少し付いたもの。脂身と一緒に食べるととろけるようで、良い食感。味の浸みこみもよくこれならチャーシューメンという選択もありそうだ。専門店ではないので、想定内の内容だが、チャーシューはいける一杯だった。
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こんばんは。 和菓子屋のラーメンとはまた面白いですね。 想定内だったみたいですが価格も安いしいいんじゃないですかー（＾＾）
酒乱さん、おはようございます！ そうですね。若干コクが弱かった気もしますが、 和菓子といっしょに食べたら、また違った印象になっていたかもしれません。 チャーシューはおいしかったです。
なまえ
中高年の女性2名で切盛り。和菓子屋だが、ラーメンも提供しているということで訪問。ちなみにお店の左手にある食事スペースでは貸切状態だったが、右手ショウケースのある和菓子販売スペースにはお客がひっきりなしだった。
ちょっと寂しいルックス。スープは、軽めの動物系に和出汁を合わせたような感じ。醬油辛さはないものの醤油が優勢といった感じで出汁感は控えめ。油は使っていないようで後口はよい。
軽い縮れのある細麺は、柔すぎず腰はある。
具は、平たいメンマ。味付けは薄味で微かに甘みがある。チャーシューは意外にも厚みがあり脂身が少し付いたもの。脂身と一緒に食べるととろけるようで、良い食感。味の浸みこみもよくこれならチャーシューメンという選択もありそうだ。
専門店ではないので、想定内の内容だが、チャーシューはいける一杯だった。