当日は都内での仕事だったので、帰りに普段は中々行けないラーメン屋さんに行くチャンスが… 1番行きたいラーメン屋さんに行く事にしました。
4回目の訪問でラーメン、油そば、ラーメンといただいたので今回は未食の辛つけ麺にしてみました。
外待ち10名ほどで、派手な限定に頼っていないのに相変わらずの人気ですね。
外待ち30分くらいで女将さんに店内へ招かれました、相変わらず仕草とかが可愛らしいですね
。独特な接客術が健在でホッコリしました。

まず、何と言ってもコチラは麺が美味しいですね、活き活きとしていて輝いて見えます、ツルプリモチっとした食感で、お世辞抜きで幾らでも食べられそうです。

つけ汁は、最初の3分の1くらいは辛味を入れずにいただきました、シャバ系で塩分控え目ながらも動物系と節系の上品な出汁が感じられて、そのままでも美味しくいただけましたがワンパンチ足りない印象、そこで辛味を全部投入します、すると辛旨なつけ汁へと変身しました。
思ったよりも辛いですね、辛いものに弱い方は半分くらいまでにしておきましょう。
つけ麺にはピンクのレアチャーシューが乗らないんですね、チョット残念です。

残ったつけ汁にスープ割りをお願いして完飲完食、良いお店は何をいただいても美味しいんですね。ご馳走さまでした〜