期間限定で煮干ソバを久々に提供との事でお邪魔しました。
この日は提供最終日の土曜日。
お昼過ぎの12時40分頃にお邪魔。
鶴おか さんの【限定】は最近人気が高いので覚悟して臨みましたが…外待ち5名後客5名と程々の混雑で15分待ち。
この日は煮干系限定のみ提供。
通常メニューはお休みなので…
ニボラ〜特化の日だからかなぁ？
ラッキー(^O^)／

今回の煮干系は2種であっさり系と濃厚系。
濃厚系は鶏白湯ベース。こちらを選択。
やっぱり…鶴おか＝鶏白湯ですからね！

着丼…
お〜ニボラ〜の心をくすぐるいい色〜（≧∇≦）

スープから…
煮干の旨味を強く感じますが、鶏白湯とのバランスが良く、アクは感じません。旨い！

麵…
中細パツパツ系の煮干系にピッタシの麵。
スープとの相性も抜群で旨い！麵量結構あります。

トッピング…
チャーシュー2種、玉ねぎ、ネギ、カイワレ、筍系？大根？
チャーシュー…
低温調理系の大判1枚とバラ系角煮サイズが数個。
大判1枚は程よいロースト香とレア感が旨い！
バラ系も素晴らしい味付けで美味しい！
鶴おかさんのミートは旨いですね！
玉ねぎもスープとピッタシ。
筍系？が謎？歯応えが大根系？何もの？
いい箸休めです！(^O^)／

美味しい濃厚スープが残ってるので…
替え玉〜（≧∇≦）
和え玉ですね！よく混ぜてのアナウンスが！(^O^)／
刻みチャーシューと魚粉に醤油ダレ…
混ざり合うと…とても美味しい油そば。
美味しくて〜そのまま完食しちゃいそう〜（≧∇≦）
でも…あくまでも 替え玉！
つけ麺として替え玉としても食べました！
どの食べ方も美味しい。
200円ではお得過ぎです！(^O^)／

完飲完食！(^O^)／
肉増しを控えて…替え玉で正解！
併せて加点の高得点なお味でした。

ぜひ、煮干系をレギュラー化して欲しいなぁ…（≧∇≦）