とある知人に旨いラーメンを所望され、地理的条件や営業時間等勘案してコチラへ伺うことにしました。担々麺のお店ということでいつかは…と考えていたところです。時間は夜の8:00を廻ったあたり、店内に入ると8割程埋まっておりなかなかはやっているようです。メニューを拝見すると種類はかなり豊富にあります。とりあえず先頭にあった表記を注文。無料サービスのキムチ、ライスを摘まんで待ちます。

程なくして写真の一杯が配膳されました。一見して当たりと思わせるビジュアルな担々麺。スープは茶濁してどろりとしたなかなかの高粘度でした。動物系の臭みはなく、胡麻の芳ばしさが先にきます。そして八角のような薬膳系の香りも漂います。表面には辣油が廻しかけられ、程よいシビレと辛さがあり白飯が進みます。麺はやや細めのストレート麺。しっかりと熟成された感のある風味が良い麺で、表面の歯触りが良いです。豚ミンチはプレーンな味、その他にトッピングはチンゲン菜、糸唐辛子など、シンプルです。

辛さや痺れのインパクトは弱めですが、その分普通に美味しい担々麺という印象。また白飯が進み無料サービスがとてもありがたく感じます。また、再訪したいと思いました。