Item: Japanese Soba Noodles 蔦
Rating: 87
Author: Neji.T

87点

Neji.T

昨年の来店予定が友人の都合で流れ、その後休日の度に機会を伺っており予定より二ヶ月遅れで遂に来店。否が応でも高まる期待に店内に漂う「香り」が応えます。澄み切った美しい単音を想像していたのですが、流れてきたのは香りと旨味のオーケストラ。う～ん、これはすごい。自然と寡黙になり丼と向き合う自分に2回目だという友人が話しかけてきてちょっと迷惑。私の様な下品な人間にはこれぞ至高の一杯とは言えない、つまりは私が求めるジャンクな中毒性に物足りなさを感じてしまうのですが、ラーメンという食べ物はこういった顔も作ることができるのか！？と軽い感動すら覚えます。美味しかった！ご馳走様でした。