2015/11/19(木)20:30頃訪問　先客３人　後客２人
※昨年12月に神田店は移転のため閉店されたようです。

味噌ラーメンが食べたいッ！ってことで、訪問したのが「麺処 花田（神田店）」です。
やっぱ味噌って云うとこちらを思い浮かべます。
職場からテクテクと歩いて店前に到着！！
店内は…この時間空いてます。

まずは、店内の券売機にて、食券を購入！！
かなり久しぶりですので、デフォの「味噌（830円）」に「味卵（120円）」をチョイス♪
店員さんに食券を渡した際に、「野菜」「にんにく」が大盛りできますとのことなので、「野菜大盛り」のみお願いしましたぞと。

程なくして「味噌（野菜大盛り）」が来ましたよ～o(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)o…野菜たっぷりで美味しそうです。
でわ、早速スープからズズッといただきま～す♪
少しとろみのあるスープは、味噌の旨味に加え、豚骨・野菜の甘みが合わさった丸みのあるライトな味わい。
生姜の風味がほのかに感じられ美味しい。

続いて麺をズルズルっといただきます♪
麺は、太ストレートで軽く縮れた麺です。
もっちりとした食感で、コシ・弾力があり噛み応えのある力強く、スープにも負けない力強い麺です。
スープとの相性は良好で、スープががっちりと麺に絡んで持ち上げてくれ、良いッ！

具は、チャーシュー・メンマ・大量の野菜（ネギ・もやし・キャベツ）・味卵、という構成。
チャーシューは、ジューシーで美味しいですね。
炒めた野菜は、たっぷりで、シャキシャキっとした食感で甘みがスープとマッチして美味しい。
味卵は、特出した点はありませんが、黄身が甘くて良い。

引き続き麺とスープを交互に楽しみながら、最後まで一気に食べ進めます(*￣～￣*)
んで、スープを残して完食！！

味噌本来の風味がしっかりしながらも、まろやかな一杯で美味しかった。
次回は「辛味噌」を食べてみようかな。…池袋でかな。

満足できた一杯！！ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))