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「醤油そば」@麺屋壱心の写真気になってたこちら。開店直後からお客が押し寄せてあっという間に外待ち発生。
店主一人で切り盛り。1ロット3杯だったかな。
麺は細麺で。程なくして提供。若干マタオマ系のビジュアル。
早速ズバズバ、ツルシコ麺がウマー。
スープはカエシがちょっと弱く感じました。
チャーシューはレア感の残るしっとり。
お隣が食べてた蛤もおいしそうでした。

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