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「博多長浜ラーメン」@呑屋 まる星の写真久しぶりに自転車で足をのばし綾瀬へ。
豚骨ラーメンなお店を発見したので行ってみました。
お店をリニューアルオープンしたからなのか、先のレビュアーさんのとはメニューが少し違うような。
鶏だし醤油にもひかれましたが、初志貫徹でこのメニューを。

ドロッとしたスープに、いかにも豚骨っぽい極細麺の組み合わせ。
麺も粉の風味を感じるなかなかいい麺ですね。
スープも美味しいですが、脂っぽさが目立ちました。
好みもあると思いますが、おっさんにはちょっと重たい感じです。
ちょっと残念だったのは、タレの味が強すぎたこと。
味音痴なので、目をつぶって食べると醤油っぽくも感じますね。

もう1つ残念だったのは、テーブルトッピング。
お店のこだわりもあるのだとは思いますが、にんにくと白ごまが欲しかったです。
高菜を置いているのは評価するのですが、自分はあまり高菜使わないので・・・

自転車圏内なので、鶏だしも試してみたいですね。
あと、2月14日ということでチョコレートをいただきました。ありがとうございます!

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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